Как празднуют Масленицу в разных странах мира
Масленица в 2026 году будет длиться с 16 по 22 февраля
Масленица посвящена в примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом христианская составляющая масленицы. В продолжение масленицы не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты. Масленица — это сплошная неделя, отменяется пост в среду и пятницу.
В разных странах отличаются сценарии масленичной недели и имеют свои особенности и традиции: во Франции проводят карнавалы, в Греции украшают улицы гирляндами, а в Британии проводят «блинные гонки».
Англия
Празднование Масленицы в Англии выпадает на последний вторник перед началом Великого поста. Другое название торжества — жирный вторник, покаянный вторник. Самое главное угощение на празднике — сахарные блинчики с лимонный соком. Считается, что в приготовлении сладкого блинчика должна участвовать вся семья, например, отец нагревает сковороду, дочка наливает масло, мама печёт блины, внуки смазывают блины сливочным маслом и соком и т.д. Самое главное развлечение этого дня — блинный забег. История этого конкурса отсылает к 15 веку. Согласно легенде, жительница не успевала на службу и выбежала из дома прямо в процессе приготовления блинов: в фартуке, со сковородой в руках, на которой готовился блин. В современном мире устраивают забеги из 4-х человек. Каждый бежит по маршруту со сковородой с блином в руках, который надо периодически переворачивать. По окончанию соревнований все участники выпивают шампанское, а после собираются на торжественный обед в церкви Всех Святых.
Шотландия
В отличие от Англии в Шотландии пекут «постные лепёшки». Процесс их приготовления был прост, однако нужно было соблюдать традицию. Человек брал в руки горсть овсяной муки, которую надо было крепко сжать в ладонях и опустить в чан с холодной водой. В результате получался шар, который нужно было зажарить в печи. В этом процессе также должна была участвовать вся семья, чтобы показать семейное единение и сплочённость. В Шотландии также организуется блинный забег. К другим праздничным развлечениям можно отнести кулачные бои и тематические песни и пляски. Ирландия
Ирландия
Ирландская Масленица мало чем отличается от празднования торжества в других британских странах. Главное — праздник остаётся семейным и спокойным. Все близкие родственники собирались вместе и готовили мучные яства из яиц и молочных продуктов, использовать которые можно и нужно было до Пепельной среды. Традиционно семьи собирались у разожженного костра, готовили блины и развлекались. Интересная традиция в Ирландии — первый блин. Его бросали старшей незамужней дочери, если у неё получалось бросить его обратно на сковороду — значит она обретёт мужа и семейное счастье в этом году.
Франция, Бельгия, Швейцария
Во Франции, Бельгии, Швейцарии и других странах, где французская культура оставила свой след, Масленица очень похожа на русский народный праздник. Только отмечается он 1 день и именуется «жирный вторник». В этот день пекут не только блины с разными начинками, но и другие мучные блюда — бублики, крендельки, пончики, булочки. Одним из таких угощений является торт «Mardi Gras» или Царь-торт. Он готовится один раз в карнавальный сезон. Поэтому купить его может 1 человек за сезон. Готовится именитый десерт в виде большого плетёного бублика из датского печенья, которое посыпается корицей и сахаром. Внутри торта находится небольшая фигурка ребёнка из пластмассы. Кто её найдёт — тот и становится претендентом на покупку нового «Mardi Gras» в следующем году. Что касается нарядов, то французская масленичная культура отдаёт предпочтение образам “ряженых маркизов”, одетых в панталоны, пышные юбки и парики. Нидерланды
Главное отличие голландской Масленицы — небольшая история. Празднуется масленичная неделя с 2007 года, а центральное место в торжестве занимают не песни и развлечения, а люди. Традиционно праздник называется днём блинов или Панненкуд. Существует такая традиция, что именно 19 марта школьники пекут очень много блинов и мучных яств, которыми после угощают пожилых людей. Германия
Германия
Немецкая масленица удивляет своей особенностью. Празднование похоже на некий парад фантастических героев и персонажей. Для начала во вторник устраивают праздничный стол. На него ставят оладьи, блины с разнообразными сладкими и солёными начинками, классические немецкие колбаски. Не обходится и без традиционных пончиков. Ключевая особенность празднования — “Шествие духов”. Его проводят вечером вторника. Правило одно: чем страшнее и необычнее костюм — тем лучше. В качестве прототипов для образа выбирали чертей, демонов, шутов, троллей, гномов и других пугающих героев. Италия
Италия
Все знакомы с мировыми карнавалами. Это мероприятия, когда каждый желающий может примерить на себя образ другого (реального или вымышленного) героя. Испания — не исключение. Тут ежегодно проходит Венецианский карнавал, который празднует целый месяц — с 7 января и до даты за 40 дней до празднования католической Пасхи. Это и есть Масленица. Гуляния могут проходить в любой из этих дней, но кульминация приходится именно на жирный вторник. На маскараде люди не просто подбирают себе костюм, но и обязательно подыскивают тематическую маску. Традиция с масками пошла с античных времён. Во время карнавала все слои населения были одинаковы, богатые позволяли бедным и рабам быть с ними на одном уровне. Но чтобы не чувствовать разницы, нужно было подобрать маску и скрыть своё истинное лицо.
Испания
В Испании, как и в Италии, проводятся масштабные карнавалы. Обязательно для шествия выбрать короля карнавала, который символично несёт на “своих плечах” все грехи и обиды людей за весь год. Для короля готовят имитированную большую поделку в виде его образа — королевскую сардину, которую традиционно сжигают в конце шествия. Еда на празднике разнообразная. Не ограничиваются блинами и мучными блюдами. Много сладостей и угощений, как сладких, так и солёных. Развлечения все сводятся к юмору и шуткам. В этот день позволительно шутить над взрослыми и пожилыми. Традиционно устраивают даже шуточные кражи.
Норвегия, Швеция, Дания, Финляндия
В Норвегии Масленица, а если быть точнее — её последний день, называется Марди Гра. Для него характерны весёлые гуляния и вкусные угощения. У Марди Гра языческие корни, поэтому столько участников праздника обличаются в страшных и необычных персонажей. Устраиваются шествия и военные сражения между “весной” и “зимой”. В деревнях на Масленицу организуют большие ярмарки, на которых жители выставляют на продажу все самое лучшее, что успели смастерить и произвести за предыдущий год. Что касается еды, то пищу готовят максимально жирной, вкусной, масляной. Считается, что именно в этот период нужно полакомиться как следует. Конечно, речь идёт не об обжорстве, а о сытости, но от этого количества блюд не становится меньше.
Комментарии к статье